УПАКОВКА РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ – БЕЗ КОМПРОМІСІВ!
10.03.2026
Максимальний захист продукту, тривалий термін придатності, привабливий дизайн, ефективна технологічність і, що не менш важливо, переваги в усьому ланцюжку поставок. Безпечна, економічно ефективна упаковка для риби та морепродуктів з ефективним використанням ресурсів вимагає спеціалізованих знань. SÜDPACK – це постачальник саме з таким досвідом. Завдяки своїм рішенням SKINPro® та Multifol® Extreme, відомий німецький спеціаліст із плівки пропонує дві лінійки продуктів, адаптовані до конкретних вимог цих швидкопсувних, чутливих продуктів, забезпечуючи переваги в багатьох аспектах.
Упаковка для свіжого філе лосося, шматків тунця, цілої доради, копченої форелі, очищених раків, гострих мідій або навіть креветкових шашликів може бути частиною вашого щоденного бізнесу, але це зовсім не рутина. Делікатні поверхні, неправильні форми, гострі краї та волога – все це потребує контролю, так як і короткі терміни придатності та суворі вимоги до гігієни та безпеки харчових продуктів. Особливо в сегменті морепродуктів, де ці фактори можуть швидко збільшити рівень втрат, упаковка стає ефективним важелем економічної прибутковості та конкурентоспроможності, а також, зрештою, зменшення харчових відходів.
Упаковка, розроблена для делікатних рибних продуктів означає високопродуктивні плівки, які можна ефективно переробляти в надійні пакувальні рішення та забезпечувати зручність, яку чекають споживачі. Для досягнення цієї мети скін-, MAP- та вакуумна упаковка є основними технологіями галузі. Незалежно від формату, упаковка повинна забезпечувати надійне герметизування навіть при забрудненні ділянки запаювання, бути стійкою до проколів від важких або гострих продуктів та допомагати подовжити термін придатності завдяки інтегрованій бар'єрній функції – в ідеалі, використовуючи якомога менше матеріалу.
SKINPro® – це нове покоління плівок із преміальною оптикою для найвимогливіших застосувань з морепродуктами
Розроблена SÜDPACK спеціально для шашликів із креветок, філе лосося та цілої риби, SKINPro® – це інноваційна, візуально приваблива система вакуумної скін-упаковки, побудована навколо високопродуктивної верхньої плівкової частини та відповідної пікладки, розроблених для ідеальної взаємодії. Тонка верхня плівка обгортає продукт, як друга шкіра, надійно справляючись навіть із високими виступами продукту, гострими контурами та великими вирізами. Продукт надійно тримається на підкладці, запобігаючи витіканню соку та дозволяючи презентувати її в горизонтальному, вертикальному або підвішеному положенні в точці продажу. Найголовніше, що система допомагає подовжити термін придатності продукту, видаляючи кисень, забезпечуючи надійне герметизування та бар'єрні властивості, що відповідають продукту. SÜDPACK пропонує асортимент підкладок на основі PE, PP та APET, спеціально розроблених для верхніх плівок SKINPro та спроєктованих для забезпечення надійного герметизування. Сюди входять підкладки, виготовлені з мономатеріалів, які відповідають вимогам переробки. Усі матеріали для SKINPro ефективно та надійно працюють на пакувальних машинах для скін-пакування.
Завдяки преміальній оптиці та винятковій зручності, ця пакувальна система також вражає в точці продажу: верхня плівка без зморшок, з покращеною прозорістю та блиском забезпечує максимальну видимість продукту, свіжіший вигляд та преміальний вигляд і відчуття. Чисте, плавне та легке відкривання ще більше підсилює позитивний досвід споживача.
Multifol® Extreme – висока продуктивність для екстремальних застосувань
Multifol® Extreme – ще одна перевірена гнучка плівка, яка поєднує максимальну функціональність із мінімальною додатковою вагою. Завдяки видатній герметичності та високій стійкості до проколів, ця лінійка продуктів SÜDPACK ідеально підходить для MAP або вакуумного пакування жирних, багатих на білок продуктів або продуктів із гострими краями, таких як свіже філе лосося, порції білої риби або оселедця, а також заморожених продуктів.
Крім того, плівка приблизно на 30% легша за звичайні структури PA/PE, що забезпечує переваги по всьому логістичному ланцюжку. Зокрема, без будь-яких компромісів щодо захисту продукту, Multifol Extreme товщиною всього 150 мкм може замінити звичайну термоформувальну плівку товщиною 200 мкм. Додаткової економії матеріалів можна досягти, поєднавши базову плівку Multifol Extreme з верхньою плівкою тієї ж лінійки продуктів. Незважаючи на малу товщину матеріалу, швидкопсувні продукти залишаються добре захищеними всередині упаковки.
Ще один плюс: ця концепція пакування також проявляє себе під час самого процесу пакування – завдяки видатним термоформувальним властивостям, що підтримують глибоке витягування, а також гарній обробності на стандартних термоформувальних пакувальних машинах.
Джерело: SÜDPACK
