Тенденції ринку…
Валерій Кривошей, головний редактор
04.04.2024
Для планування будь-якого бізнесу на будь-який період важливо знати, як буде розвиватися ринок, які з’являться нові продукти, технології та обладнання. Для пакувальної індустрії це вдвічі важливіше, оскільки розвиток пакувальної продукції, а отже, і планування її виробництва залежать від тенденцій розвитку продукції, яку потрібно пакувати. Саме тому редакція журналу вже з першого в цьому році номера почала надавати українським фахівцям інформацію про тенденції розвитку ринку упаковки для харчових продуктів під назвою «Тенденції ринку…» в рубриці «Ринок». А почали ми з розповіді про дуже цікаве дослідження «FOX – Food processing in a Box», проведене в рамках проєкту EU Horizon 2020. У цьому номері продовжуємо розповідати про це дослідження.
- Сучасні тренди харчової галузі Європи
- Глобальні тенденції щодо м’ясних продуктів рослинного походження
Для ознайомлення з даним матеріалом потрібно передплатити журнал
