Енергетичні та гідродинамічні параметри продукції під час вакуумного пакування

Вакуумування біологічного середовища в упаковці супроводжується активним пароутворенням та кипінням вологи. Фазові переходи супроводжуються кавітацією, оскільки родинна фаза при швидкому зниженні тиску переводиться у метастабільний стан. Результатами досліджень, наведеними у статті, встановлено, що в режимі адіабатного кипіння води неможливо досягти її повного випаровування. Встановлення залежності між розмірами бульбашок, що генеруються вакуумуванням та тиском в системі дозволяє здійснити оцінку зміни міжфазової поверхні.

САПР - ІНСТРУМЕНТ ДЛЯ РОЗКРОЮВАННЯ КАРТОННИХ ЗАГОТОВОК

При комплексному проектуванні транспортної одиниці (від споживчого паковання до транспортної тари) необхідно узгоджувати габарити ящика з можливими варіантами укладання та способами розташування ящиків на форматі стандартного піддона, а цей процес є доволі трудомісткий і тривалий у часі.

Авторами статті розроблена система автоматизованого проектування розгорток і одношарового картону та гофрокартону. В цій системі проектування розглядаються також варіанти розташування розгорток на заданому форматі як вздовж, так і упоперек формату. 

Технології та обладнання для виготовлення полімерних сіток

(стан, перспективи вдосконалення, результати досліджень)

Полімерні сітки широко застосовуються у різних галузях народного господарства, у тому числі і для пакування овочів, фруктів, ковбас, м’яса тощо. На сьогодні відома значна кількість способів і пристроїв для виготовлення сіток із полімерних матеріалів. У статті наведено аналіз найбільш широко застосовуваних технологій і обладнання для виготовлення полімерних сіток. Поряд із цим наведено результати досліджень міцності вузлів сіток залежно від технологічних параметрів екструзії, руху робочих органів тощо. 

Экспресс-измерение влажности масличных снеков перед упаковыванием

Влажность продукта, подлежащего упаковыванию, наряду с целостностью упаковки, является основным фактором, определяющим сохранность фасованного продукта в течение требуемого интервала времени и, следовательно, его качество. Бурное развитие индустрии снеков поставило в этой связи ряд проблем - от законодательных положений метрологического обеспечения до технических средств измерения влажности. Фактическое положение дел таково, что специализированные приборы для экспресс-измерения влажности масличных снеков отсутствуют. В статье рассмотрены особенности адаптации отечественного серийного влагомера ВЦЛ-11 к измерению влажности масличных снеков. 

Механічна подібність нарізних затворів скляної тари

Споживачі закупорювальних засобів типу ІІІ під час закупорювання скляної тари періодично стикаються з проблемою нерегламентованого відгинання нарізних упорів кришок, що супроводжується зриванням кришок з нарізних горловин банок. В даній статті обґрунтовано застосування методів теорії подібності та розмірності для обґрунтування конструктивних параметрів закупорювальних засобів при переході на жерсть зменшеної товщини та визначення силових параметрів процесу закупорювання. 

Групове пакування у транспортну тару

На сьогодні в Україні пакувальне машинобудування практично не вирішує проблему по створенню обладнання для групового пакування в транспортну тару. Однак проблема потребує свого вирішення, так як згідно з тенденціями розвитку пакувального обладнання, здійснюється заміна енергозатратних технологій на енергозаощаджуванні. В статті наведено аналіз характерних технологічних операцій і пристроїв групового пакування в транспортну тару.

Тара из жести малых толщин

Рассмотрены вопросы расчета устойчивости регулярно зигованных корпусов металлических консервных банок. Получены расчетные зависимости для определения геометрических характеристик зигов: момента инерции, продольной и окружной жесткостей. Определено допустимое понижение толщины жести корпуса зигованной банки. Показано влияние параметров зигования на величину критического давления. В зависимости от условий тепловой обработки, свойств продукта и конструкции банки можно аналитически рассчитать необходимые толщину и размеры подкрепляющих зигов корпуса металлической банки.

Экология