4/2003

Журнал «УПАКОВКА» — 4/2003

Презентации

Размышления про упаковку... или "мысли вслух" Информация и упаковка
В предыдущих номерах нашего журнала Александр Галкин, Александр Гавва и Валерий Кривошей размышляли на тему наука и инновации в упаковку. Тема для украинской упаковочной индустрии важнейшая, ибо понимание взаимосвязи наукоемкости упаковки и инновационных процессов развития - основа для появления эффективных упаковочных материалов, технологий и оборудования на отечественных предприятиях. Естественно предположить, что как для науки об упаковке, так и для всех стадий внедрения новых разработок в производство не обойтись без информации. За этим словом, по нашему мнению, кроется целая индустрия со своими предприятиями, разработками, методами и технологиями. Авторы наших «Размышлений…» как в прошлом, так и в настоящем активны в своих сферах деятельности - производственной, научной и педагогической. Во многом эта активность объясняется особым вниманием, которое они уделяют информации в самом широком смысле этого понятия. Поэтому мы посчитали, что «мысли вслух» об информации и упаковке Председателя правления АО «Укрпластик» к.т.н. Александра Галкина, Профессора Национального университета пищевых технологий д.т.н. Александра Гаввы и Президента АО «Вниихимпроект» к.х.н. Валерия Кривошея заинтересует читателей журнала.

Материалы

Минуле та майбутнє українського скла

Упаковочные материалы на основе бумаги

В настоящее время объем промышленности и пищевой продукции, которая выпускается в Украине в фасованном виде, составляет 30-35 % от объема продукции, для которой нужна упаковка. В то же время в развитых странах уровень фасованной продукции составляет больше 80 %. На сегодня еще не существует универсального упаковочного продукта: одно и то же свойство упаковки может быть и полезным, и вредным. Среди многообразия упаковочных материалов, выпускаемых различными странами мира, упаковочные материалы на основе бумаги и картона, не смотря на постоянный рост количества полимерных материалов, занимают устойчивые позиции и сохраняют свою долю на рынке упаковки на уровне 40-50 %. Предприятия пищевой промышленности Украины используют широкую гамму бумаги, которая применяется для упаковывания рулонных видов продукции. Значительная часть упаковочных видов бумаги в Украине не производится, а заводится - в основном, из России, Финляндии, германии, Норвегии, Польши. В ОАО «УкрНИИБ» проводятся исследования и апробация их результатов по экологической безопасности технологии изготовления бумаги, удовлетворяющей требованиям и условиям прямого упаковывания пищевых продуктов. В статье проанализированы технологии производства и предъявляемые требования к комбинированным материалам на основе картона и бумаги, бумаги с полимерным покрытием, кашированной бумаги алюминиевой фольгой, металлизированной бумаге. На основе проведенного анализа установлено, что в Украине имеются все предпосылки для создания современной наукоемкой упаковочной индустрии.

Технологии

Фасування газований напоїв

Фасування газованих напоїв потребує забезпечення умови утримання діоксиду вуглецю в розчиненому стані. До числа основних факторів, що забезпечують виконання такої умови, відносяться парціальний тиск СО2 в системі “рідина-газ” та температура рідини. Відомо, що зниження температури напою збільшує значення сталої насичення. А тому для забезпечення нормативних показників зі вмістом СО2 слід дотримуватися певних пар значень тиску фасування та температури напою. При використанні скляної тари тиск фасування напоїв обмежується міцністю пляшки, тоді як для пляшок із ПЕТ значення тиску може збільшитись в кілька разів. В статті наведені результати досліджень процесу фасування газованих напоїв за підвищеного тиску. Проведено оцінку енергетичних факторів процесу фасування напоїв за різних значень тиску.

Зачем необходим вакуум или контролируемая атмосфера в упаковке продуктов?

Современные супер- и гипермаркеты не могли бы существовать без упаковывания практически всей товарной массы в потребительскую тару. В подобных случаях практически необходимо использование упаковочных материалов с повышенными барьерными свойствами и создание вакуума или контролируемой атмосферы внутри упаковки. Вакуум и контролируемая атмосфера применяются не только при упаковывании продуктов, но и при упаковывании электрических и электронных деталей, текстиля, косметической продукции, медицинских изделий и ряда других промышленных товаров. В этих случаях процессы разрушения (химическая коррозия или окисление органических компонентов, микробиологическая деструкция волокон или связующих на основе крахмала) протекают со значительно меньшими скоростями, чем в пищевых продуктах. Причем период хранения, включая транспортировку, может оказаться в той же мере более длительным. В статье приведена взаимосвязь между барьерными свойствами упаковочных материалов и влиянием вакуума или контролируемой атмосферы на сохранность продукта.

Оборудование

Виконавчі механізми в укладальних машинах

На сьогодні ще значна кількість рідкої харчової продукції фасується в спеціальні пляшки. Подальше виконання навантажувально-розвантажувальних і транспортно-складальних операцій для цієї споживчої тари передбачає укладання її в транспортну тару. Для виконання операцій укладання пляшок в транспортну тару застосовують укладальні машини і комплекси. В цій статті наведено аналіз найбільш характерних конструктивних схем укладальних машин, та виявлено тенденцію їх вдосконалення. Основою цих машин є важільні, зубчасто-важільні та кулачково-важільні виконавчі механізми. Від робото здатності і надійності укладальних комплексів в значній мірі залежать ефективність та показники роботи всієї лінії фасування напоїв.

Стабілізація роботи ротаційного друкарського агрегата

У процесі роботи ротаційного друкарського агрегату виникають поперечні коливання системи, що збуджуються під час накочування фрикційних поверхонь циліндрів. Ці коливання порушують стабільність роботи агрегату і обмежують швидкісні можливості друкарської машини. З метою усунення поперечних коливань сучасні друкарські машини розраховані на можливість створення в системі друкарського преса попередньо-напруженого стану. Для цього передбачають контактні кільця, виготовлені з обох циліндрів. Наведено аналіз впливу попереднього натягу між контактними кільцями циліндрів в друкарському агрегаті на параметри поперечного коливання системи. Встановлено, що створення попереднього натягу еквівалентне збільшенню жорсткості друкарського преса, що дозволяє суттєво підвищити швидкість роботи друкарської машини.

Модернизация тигельной печатной машины

З точки зору нових вимог до паковання (економічні, екологічні) наведені дані про упаковку з картону у вигляді банок та барабанів. Приведені дані щодо переваг та недоліків такої упаковки. Наведені дані про конструкцію банок та барабанів, технологією їх виготовлення. Особливу увагу приділено конструкціям з'єднання днища та кришки з корпусом банки та барабану. Дані наведено окремо для кришок та днищ, виготовлених з різних матеріалів. Описаний спосіб “Beadlees” фірми “Van Leer”, який використовується для герметичного з'єднання кришки та днища з металу з корпусом барабана з картону.

Модернізація тигельних друкарських машин

Мова йде про модернізацію тигельних друкарських машин, які вже не можуть використовуватись для друкування і перероблюються для висікання, бігування і перфорації заготівок складних коробок з картону. В таких машинах перероблюються привідний вал, запобіжний пристрій та механізм приводу тигля. Фарбовий апарат знімається. Після такої модернізації машина може висікати без приправлення картонні заготівки або висікати заготівки на папері. Її працездатність підтвердили виробничі випробування.

Пристрої для фасування пластичних харчових продуктів

Сучасні машини для пакування пластичних харчових продуктів у споживчу тару є одним із найбільш складних пакувальний машин. Це пов'язано із достатньо складною реологією продукції, яка відноситься до пластичних. До пластичних, або твердоподібних, харчових продуктів відносять пружно-пластичні і пластично-пружні тіла, що мають статичну і динамічну межу напруження зсуву. Характерними представниками цієї групи продуктів можуть бути: вершкове масло, маргарин, сир, сиркова маса, м'ясний фарш, дріжджі тощо. В статті наведена загальна характеристика реологічних параметрів пластичних продуктів, розроблена класифікація машин для пакування цієї продукції у споживчу тару; проаналізовані шляхи підвищення ефективності роботи фасувально-дозувальних пристроїв.

Полиграфия

Гаряче тиснення при виготовленні етикеток та паковання

Одним із основних способів оздоблення етикеткової продукції є тиснення фольгою. В статті наведено класифікацію технологій гарячого тиснення і аналіз сучасного стану обладнання для тиснення. За основні класифікаційні ознаки прийнято: розташування друкарських і пробільних елементів, температурний режим, вид технології тиснення, сторону матеріалу, на яку наноситься друк. На основі проведеного аналізу встановлено, що при виборі пресів для гарячого тиснення необхідно враховувати такі фактори: тираж продукції, товщину і вид матеріалу продукції, характер замовлень, види тиснення, якість тиснення.

Тампонний друк паковань

Тампонний друк інколи буває чи не єдиною можливістю відтворити зображення на рельєфній поверхні упаковці. Однак під час нанесення тампонного друку потрібно правильно вибирати фарбу, способи її закріплення, враховувати параметри навколишнього середовища тощо. Наведено рекомендації із врахуванням цих факторів, поради фірм-постачальників друкарського обладнання, тампонів, форм та фарб для тампонного способу друкування дозволять тим, хто друкує на пакованні, отримати привабливе та стійке у використанні зображення.

Интересный феномен

Дизайн

Упаковка для товаров

Упаковка для молочной продукции

Исследуется рынок молочной продукции Украины и упаковки для этой продукции. Исходя из географических, демографических, экономических и организационных предпосылок определяются факторы, влияющие на состояние и развитие этого рынка. Подробно рассматриваются виды упаковочных материалов и упаковка из них, традиционно используемые населением Украины в социалистический период экономики, а также причины, приводящие к изменению структуры упаковки молочной продукции. Сделан анализ стеклянной упаковки, упаковки из одно- и многослойных пленок, из комбинированных материалов на основе картона, алюминиевой фольги. Определены предпосылки для дальнейшего развития каждого из этих видов материалов и применения их для упаковывания молочной продукции.

Фармацея и упаковка (состояние и тенденция)

Упаковка в такой важной для человека отрасли, какой является фармацевтическая, играет огромную роль. Разработчик и изготовитель упаковки, упаковочного оборудования должен обеспечить выполнение специфических требований. Являясь массовым производством, фармацевтическая отрасль использует различные виды упаковки из полимеров, стекла, картона. Рассматриваются варианты такой упаковки, которая используется украинскими производителями лекарств. Чтобы выдержать конкуренцию со стороны западных производителей, они должны перовооружать свое производство, устанавливая современное оборудование для фасования лекарств в различной форме. Можно отметить этикетировочные машины АО «ВНИИХИМПРОЕКТ», которое обеспечивает все требования фармацевтов, в том числе и нанесение даты изготовления лекарства. В Украине традиционно хорошо развита промышленность по изготовлению стеклянной тары (баночки, бутылки, флаконы) разной формы, вместимости. Однако еще предстоит решить проблемы укупоривания с контролем вскрытия. Если говорить о тенденциях, то основная заключается в стремлении многих производителей иметь более гибкие упаковочные машины со средней и низкой производительностью.

История упаковки

История упаковки в "Музее одной улицы"

Проследить историческое развитие упаковки можно наиболее эффективно в музеях. Музеи бывают разные как по тематическим направлениям, так и по количеству экспонатов. Однако, достаточно оригинальным являются музеи одной улицы, особенно если эта улица характеризует историческую эпоху развития города, страны. Для Киева эпохи XVII - XIX в.в. такой улицей был Андреевский спуск. Музей Андреевского спуска полон старинных вещей, среди которых просматриваются простые упаковочные материалы, емкости для жидкостей, упаковка для лекарств и др. В данной статье приведены, во взаимосвязи, этапы развития ремесленничества, культуры и упаковки.

Клуб упаковщиков

III Всеукраинский съезд качества

Проблемам качества отечественной продукции был посвящен III Всеукраинский съезд качества, прошедший 20-21 мая в Киеве под девизом «Качество как национальный приоритет Украины». На съезде обсуждались вопросы: о выполнении резолюций Всеукраинского съезда качества и плана первоочередных мероприятий по внедрению систем управления качеством на предприятиях на 2001 - 2002 года, на выполнение Указа Президента Украины от 23.02.2001 г. № 113/2001 «О мероприятиях по повышению качества отечественной продукции», о путях и возможностях улучшения качества выпускаемой продукции и, как следствие, повышение уровня жизни граждан Украины.

Асоціація "Скло України" (проблеми сьогодення)

Университет

Перепідготовка викладачів ВНЗ у Лейпцігу

У цьому році з 26 червня по 6 липня в Академії керівних кадрів Торговельно-промислової палати м.Лейпцігу за підтримки Дуальної системи Німеччини вперше проведено підвищення кваліфікації викладачів вищих навчальних закладів України, Білорусії, Росії, Вірменії та Болгарії. Під час проведення курсів, окрім запланованих лекцій та відвідувань провідних підприємств пакувальної індустрії, були проведені засідання круглого столу, присвячені особливостям підготовки фахівців для пакувальної індустрії в різних країнах. Учасники курсів отримали достатню інформацію для вдосконалення навчального процесу у ВНЗ своїх країн.

Підготовка фахівців високої кваліфікації

Успішний захист докторської дисертації

Выставки

Зустріч пакувальників у Брно (нотатки з виставки та конференції)

Наприкінці травня 2003 р. у Брно відбулася вже 22-га виставка з пакувальної тематики “Embax Print” та конференція з проблем пакування для країн Центральної та Східної Європи. Безпосередня участь у цих заходах дозволила презентувати пакувальну галузь України, звірити власні думки про розвиток пакування, визначити шляхи подальшої роботи, знайти нових партнерів для реалізації своїх задумів. Як за кількістю учасників, так і за їх професійним рівнем виставка і конференція перевершили всі сподівання. Це дозволило дуже плідно провести переговори про співпрацю, намітити нові заходи в інформаційній роботі.

Зустріч фахівців у Москві

Желтые страницы

Прайс-листы

Реклама